Urban Farming ist ein Trend für Großstädter. In europäischen Großstädten sitzen aber auch einige wenige Anleger, die Global Farming betreiben. Sie suchen mit Investments in Agriculture ­Diversifikation und Stabilität. Ernährungssicherheit mit ­Natur- und Klimaschutz in Einklang zu bringen, ist komplex. Institutionelles Geld ist in dieser Asset-Klasse gefragt, da Naturkapital ­dringend ­eine Kapitalerhöhung braucht.